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#CanelanzaRecomenda: COZ2 Garage

13 Jun

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Esse ano resolvemos comemorar o Dia Dos Namorados um dia antes, já que infelizmente o casal iria trabalhar nessa data comemorativa e não poderia passar esse dia juntinhos como sempre fez nesses últimos 7 anos. Enfim, no sábado resolvemos finalmente conhecer a nova hamburgueria da cidade: Coz2 Garage. Para aqueles viciados em hambúrguer de Salvador já deve saber que esse nome é conhecido nas Feiras e Festivais de Foods trucks da cidade. O Coz2 é famoso por aqui por suas “caixas pretas” onde serviam seus burgers, e seu amor pelo Whisky Jack Daniels que é ingrediente em alguns pratos.

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A dupla de chefs Camila Crichigno e Rafael Stavale montaram esse empreendimento fixo no Rio Vermelho, onde oferece um cardápio recheado não só com seus já amados burgers, mas com muito bacon, fritas, hot dogs, cervejas especiais e os milk shakes, com destaque nos sabores de Nutella com cookies e doce de leite com flor de sal, calda de caramelo salgada e churros.

O local passa longe de ser uma hamburgueria tradicional. Os chefs quiseram um espaço de compartilhamento de ideias com o público, para que possamos opinar sobre funcionamento, equipamentos, cardápio e equipe para chegar ao nível de excelência, ou seja, uma forma de participação efetiva do cliente para esquentar a chapa! A decoração remete a uma garagem, de forma despojada, moderna e sustentável com toques de arte de rua. Os pedidos são servidos no sistema de autosserviço, com chamada dos pedidos em sistema de som, e o  público pode ver a chapa funcionando numa ‘cozinha show’ logo atrás do balcão – Lanza tirou até uma dúvida porque o rapaz bate na carne antes de por na grelha, aí ele explicou que era pra tirar o ar assim o hambúrguer não fica duro. Legal né?

Nessa noite fizemos o seguinte pedido:

wp-1465841658997.jpg1 – Burguer de 180g de costela, costela suína desfiada, cheddar, queijo coalho maçaricado e barbecue de Coca Cola. (escolha do casal)

2- Milkshake de Nutella (escolha de Canedo)

3- HotDog “Chilli Dog”. (escolha de Lanza)

O cardápio será sazonal e mudará a cada estação do ano, mantendo os clássicos queridinhos do público, mas trazendo coisas novas. Não deixem de visitar!

Horários de funcionamento: – Quinta e Domingo das 17 as 23h – Sexta e Sábado das 18h as 1:30 Rua da Paciência, 92. 

Redes Sociais: Instagram, Facebook

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#CanelanzaFitness: salada no pote!

11 Jun

Dando uma pausa nas postagens sobre nossa viagem, vinhemos conversar com vocês sobre como vem andado o projeto #CanelanzaFitness. Apesar de termos dado uma paradinha nos exercícios físicos nesse mês, estamos mantendo uma alimentação saudável para não fugir dos velhos costumes.

Já faz um bom tempo que eu (Canedo rsrs) entrei no novo hit gourmet chamado de SALADA NO POTE (ou no frasco, como preferirem). Esse é um novo jeito de preparar as suas saladas de um jeito prático e simples. O bom é que você pode fazer todas num dia só, e deixar na geladeira por até 5 dias. Ou seja, você pode comer depois que chegar da academia, do trabalho ou de qualquer outro lugar. É uma ótima ideia para garantir um almoço rápido, prático, saboroso e supersaudável, para quem vive na correria.

A preparação segue uma linha organizada, para facilitar na hora de comer. O molho fica na primeira camada, seguida de ingredientes seguida dos ingredientes densos como tomate, milho, pepino e cenoura.  Por fim, as folhas devem ficar por cima, assim você impede que elas fiquem murchas ao entrar em contato com o molho, mas é bom dar aquela chacoalhada na hora que for consumir.

Semana passada fizemos a nossa primeira salada em nossos “potes gêmeos”! Compramos essas vasilhas herméticas na Lebiscuit. Tem de diversos tamanhos, pequeno, médio e grande, para vocês que trabalham cedo levarem o lanche da manhã, almoço e lanche da tarde. Outros locais de venda: Dafiti, Insinuante, Pense Lar e etc. Valores: Entre R$ 29,90 à R$ 39,90.

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Nós não colocamos molho pois ainda não tivemos tempo de criar um legal além do tradicional “azeite+vinagre”, quando tiver um bacana pode deixar que postamos pra vocês! A nossa linha de montagem também fugiu da ordem, a salada fica em primeiro pois não sou muito fã do verde (risos). Enfim, essa digitação toda me deixou com fome! Tomará que a hora do almoço chegue logo. >.<

{beijos a todos!}

25 aninhos de Canedo!

24 Out

Ontem, como já dito, foi o meu aniversário (Jamile). E não poderia estar mais feliz do que estou agora com o carinho e participação das pessoas próximas a mim! Queria arranjar uma forma de contar sobre o dia que passou detalhadamente, então dividi em partes do dia. Acho que fica mais organizado pra todos!

Pela manhã:

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Primeiro fui dormir meia-noite! Pois Lucas queria ser o primeiro a dar os parabéns! Quando acordei as 6h30 já tinha o tradicional recados e papel higiênico na porta, junto com os presentes dos meus pais e de Luzia.

Fui trabalhar e fiquei quetinha, crente e abafando que ninguém ia saber do meu aniversário né? Mas o facebook avisou, uma fornecedora amiga também ligou, sem citar que Lanza me trouxe flores que enfeitaram minha mesa durante o dia.

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Pela tarde:

Mesmo sendo meu aniversário a agência não parou né? Tive muito orçamento pra fazer, muitos telefonas e por fim, eles esconderam direitinho a surpresa: um bolo enviado pela minha amiga Mércia da Publimex. Lindo bolo de chocolate com morango, que eu não podia comer por conta da intolerância a lactose (snif snif). Mas receber esse carinho no trabalho não tem preço! Me sinto numa verdadeira família nessa agência.

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Pela noite:

Ufa! O dia parecia não ter fim! Morta de cansada, ainda tinha que ir para casa receber meus amigos e familiares num pequeno jantar light, com direito a: peixe, salada de polvo, salada pepino japonês e outras coisitas mais que eu não lembro (bêbada de álcool e de sono depois de 1 hora de festa).

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O bolo que Lanza preparou é perfeito para mim. Sem leite, sem glúten, sem açúcar, com recheio de chocolate 50% cacau orgânico. (prometo que passo a receita!!!)

E por fim, foto do meu sobrinho lindo que aproveitou a festa mais que todo mundo!

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{beijos a todos!}

Feriado bom é quando temos gordice do dia!

26 Jun

Do jeito que o Canelanza anda de uns tempos pra cá, sempre postando depois de séculos ausente e sempre com o mesmo assunto chamado comida, na nossa opinião o “dia de gordice” deveria virar tipo tópico de fashionista, algo como: gordice do dia!
A gordice desse fim de semana foi com camarão! Lanza tem uma leve alergia mas se é comida ele tá devorando! O mais bacana é que fizemos algo simples, pesquisamos algo com o que tínhamos e fizemos um incrível espeto de camarão com um molho de manga e macarrão com molho de tomate e camarão.

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Receita nº1: Espeto sabor manga

Bem simples e prático. Enquanto a pessoa menos desastrada da relação espeta os camarões no palito de churrasqueiro, coloque a sua “outra metade” para preparar o molho de manga.

Ingredientes:

1 manga picada
1 colher de sobremesa de Gengibre ralado
2 colheres de sopa de Shoyo
1 colher de sopa de Vinagre de maçã
2 colheres de sopa de Azeite
sal a gosto.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes (a manga e os temperos) no seu liquidificador. O molho com cheiro estranho em seguida deve ser pincelado sobre os dois lados dos camarões em quanto estiver assando – na churrasqueira, no grill ou como a gente no grill do sanduíche, que não fica muito gatinho não.

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Receita nº2: Macarrão com molho vermelho e camarão

Macarrão é macarrão, não tem mistério! Macarrão, tempero, molho pronto, camarão…cabou! É a boa e velha receita que sua tia faz na terça-feira só que com uma porção de camarão boiando!

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E para não deixar o blog mais gigante do que já está, resolvemos provar uma nova bebida para acompanhar essa comilança toda. Lanza não sabe cozinhar sem estar bebendo, e geralmente compramos latinhas de cerveja para tal momento. Resolvi ser menos mão de vaca e investi na escolha de uma cerveja: a Baden Baden. Quando eu fui a Campos de Jordão mais nova, eu não bebia tanta cerveja como agora, então nem passei pela porta da fabricante dessa cerveja gourmet. Por isso tive curiosidade já que eles vendem 7 tipos de cervejas diferentes, o meu mercado só apresentou dois tipos: a RED ALE e a GOLDEN. A escolha foi a RED ALE no final, já que a Golden tinha a palavra CANELA, coisa que detesto por tudo nessa vida, mas após pesquisa vimos que para frutos do mar e massa a nossa escolha foi a errada.

20130624-181707.jpg600 ml de cerveja, com 9,2% de álcool, e nenhum dos dois com noção do que é uma cerveja de verdade, provamos e curtimos o tempo. Conversa vai e conversa vem, a RED ALE tomou conta dos nossos juízos, e para quem achava amarga e estranha no começo, aprendeu a apreciar de verdade. A cor marrom escura não incomodava mais, era bem encorpada, o final sempre amargo aparecia e tinha uma boa formação e duração de espuma. Até parece que entendemos tanto de cerveja assim, não é mesmo? Mas vale a pena, muito boa mesmo! Campos do Jordão, o Canelanza quer avaliar uma por uma! hahahaha

{beijos a todos!}

Gordice simples!

6 Jun

Quando bate aquela fome monstruosa e você só consegue pensar em fazer aqueeeeeeeeeeela gordice, ai acontece um estalo na memória chatinha dizendo que você não tem um centavo para contar história, o que você faz?
PÃO COM OVO!

Pão com ovo pode não ser uma gordice elaborada e muito complicada de fazer, mas se você for criativo e souber usar a ferramenta google direito, consegue encontrar jeitos bem bacanas de preparar. Veja por exemplo o nosso, trata-se de um PÃO COM OVO SOFISTICADO.

Ingredientes:

Uma fatia de pão

manteiga

ovo

sal

Modo de preparo:

Coloque a manteiga para derreter numa frigideira, em seguida coloque a fatia de pão para dourar em ambos os lados. Em seguida retire a fatia do fogo e coloque em uma superfície plana, com um copo faça um furo no meio do pão, ou se quiser esperar esfriar corte com as mãos ou uma faca de qualquer jeito. Em seguida coloque o pão “furado” de volta na frigideira. Quebe o ovo e coloque no buraco feito por você. Assim que tiver no ponto de sua preferência, coloque sal com moderação e pronto! Prato feito!

Segue imagens:

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{beijos a todos!}

Comprando canecas na internet

5 Jun

Desde que quebraram minha caneca (não digo quem, aonde e nem como), estou sofrendo com a ausência de uma em minha coleção. Lanza possui uma caneca GIGANTESCA que compramos no Anipólitan em 2011, é o seu xodó das manhãs já que consome mais leite que muito recém-nascido. Eu possuo 6 canecas lindas, que eu uso de acordo com meu bom e velho humor matinal.

Você pode dizer que “Caneca é tudo igual! Não tem motivo para escolher uma especial!”, é porque você não encontrou A CANECA da sua vida!!! Para encontrá-la é só abrir a mão para nossas dicas de hoje e correr pro abraço! E agora que o dia dos namorados está chegando, você pode presentear o seu amoreco com uma. Ultrapassado? Fora de moda? Todo mundo faz isso? Imagine!! Com um pouco de criatividade você pode inovar com uma cesta gigantesca, cheia de coisas que ele mais gosta e com a caneca nova embrulhada. Seria uma verdadeira cereja no topo da banana split!

Quer ver nossas dicas de sites bons para compra? Recomendamos esses numerados abaixo, e ainda apontamos o que mais curtimos. Veja:

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1. CANECA BRANCA E AZUL ABSOLUTO LEITE na Decorzziello

2. CANECA LENTE DSLR BRANCA na Loja Mundo Geek

3. CANECA SORVETE DE CHOCOLATE no O Segredo do Vitório

4. CANECA LUDICA – COM VOCÊ na Loja Uatt?

5. CANECA BLACK COFFEE ROCK na House Gift

6. CONJUNTO DE CANECAS PAR PERFEITO na loja Raincoast 

7. CANECA LOUSA da Gifyt’s Presentes 

{beijos a todos!}

Aplicativos que não aprovamos!

20 Maio

Hoje resolvemos criar um post que vai entrar numa nova categoria no Canelanza, chamada “não temos o que postar, então vamos falar de app”! Realmente, o fundo de um blog sem assunto é quando falamos de algum aplicativo que não gostamos, de algum que queremos compartilhar, enfim, um post sobre aplicativos na segunda-feira a noite é fato que seu fim de semana foi uma verdadeira titica de galinha…para não usar palavras chulas no blog.

“Aplicativos que não aprovamos” com certeza poderia ter uma sequência, porque o APP STORE recomenda muita utilidade, mas também perdemos boa parte de nossa bateria bastando besteira que nunca usaríamos  Nesse nosso caso, já faz uns meses que baixamos para nossa pasta CULINÁRIA um app conhecido de nossos preguiçosos de plantão de “IFOOD“! Ele nada mais é do que um delivery online, onde você pode fazer a busca de um restaurante ou fast food cadastrado, e que tenha proximidade de sua residência.

Você deve tá pensando: isso é mega útil casal, porque então essa legenda?

Veja bem, o aplicativo é realmente uma sacada genial, mas como diversos outros tem seus erros, por exemplo, tentamos comprar milk shake de um restaurante conhecido.  Coloquei os pedidos no carrinho, confirmei a compra, esperei por um tempo e quando a contagem de 5 minutos acabou, o programa continuava rodando sem parar. Até que por email, ele avisou que o pedido não foi registrado. Tentei fazer o mesmo processo 9 vezes e todos deram o mesmo resultado. O que fizemos? Deixamos uma reclamação do programa e hoje pela manhã pediram para instalar nova versão, atualizada e com menos erros.

Enfim, não foi grande coisa eu sei, mas um aplicativo era pra ser com pouca probabilidade de erro, acho que quando baixamos algo útil como um Disk Delivery igual a esse a resposta tem que ser imediata, mesmo sendo positiva ou negativa. Caso o pedido tivesse confirmado, o aplicativo não me enviasse resposta, automaticamente o motoboy apareceria em minha casa e eu não atenderia. Vamos ter cuidado com essas tentativas fracassadas, ou faz algo bom e correto ou não faz nenhum, vende para alguém que pode melhorar a ideia ou o serviço. Acho que não só o casal teve esse problema, mas outros podem ter tido piores que o nosso, fica o alerta geral!

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{beijos a todos!}